FRITADA DE BATATA COM QUEIJO

Ingredientes
•4 ovos
•Sal, pimenta do reino e cheiro verde picada a gosto
•2 batatas raladas
•1 cebola em rodelas
•1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
•Margarina para untar
Modo de preparo
•Em uma tigela, bata os ovos com sal, pimenta, cheiro verde e reserve.
•Em uma tigela, misture a batata com a cebola, o queijo parmesão, sal e pimenta.
•Espalhe essa mistura em uma frigideira untada e leve ao fogo médio.
•Despeje os ovos batidos e frite até dourar e firmar dos dois lados.
•Desligue e sirva.