BOLO REIKI

Ingredientes
•4 maçãs raladas com casca
•1 xícara (chá) de uva passa
•1 xícara (chá) de nozes picadas
•1 xícara (chá) de açúcar mascavo
•1 xícara (chá) de açúcar branco
•2 ovos
•1/2 xícara (chá) de óleo
•1 colher (chá) de bicarbonato
•1 colher (chá) de fermento em pó
•2 colheres (chá) de baunilha
•2 colheres (chá) de canela em pó
•1 pitada de sal
•2 xícaras de farinha de trigo
Como fazer
1.Misture todos os ingredientes, menos a farinha, sem bater.
2.Por fim juntar a farinha e misturar, distribuir a massa em forma untada (de furo central) e assar em forno médio.