COZIDO DE FRANGO

Ingredientes:
•400 g de frango em pedaços
•1 chuchu em cubos
•2 batatas picadas em cubos
•1 fatia pequena de abóbora em cubos
•1 caldo de legumes dissolvido em 500 ml de água
•1 pitada de curry
•1/2 cebola picada
•2 dentes de alho
•1 tomate picado
•1 pimenta dedo de moça picada
•Sal a gosto
•Pimenta a gosto
•Cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
1.Em uma panela doure a cebola e o alho.
2.Junte o frango e deixe dourar.
3.Depois de tudo bem refogado, junte o caldo de legumes.
4.Coloque o curry e a pimenta.
5.Deixe no fogo baixo por 10 minutos.
6.Acrescente ao caldo, a abóbora, a batata e o chuchu e deixe até ficarem cozidos.
7.Junte o tomate e a cebolinha.
8.Deixe apurar mais 5 minutos e sirva em seguida