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quarta-feira, 24 de agosto de 2016

GRANOLA DE FRIGIDEIRA

Ingredientes:
•1 xícara de aveia laminada ou em flocos
•1 colher (sopa) de mel ou melado (opcional)
•1 colher (sopa) de óleo de coco
•2 colheres (sopa) de coco ralado ou em lascas
•1/4 de xícara de passas de uva (ou outra fruta seca picada)
•1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça
•1 colher (sobremesa) de canela em pó (ou cacau se quiser sabor chocolate)
Preparo:
1. Esquente o óleo de coco na frigideira e em seguida coloque as aveia (laminadas ou em flocos grossos). Mexa com uma espátula como se estivesse refogando elas.
2. Adicione o melado (ou mel, ou xarope de agave) na frigideira e continue mexendo para não grudar.
3. Quando estiver douradinho, mas sem queimar, desligue e adicione o coco ralado, passas de uva, sementes de chia e outros ingredientes de sua preferência.
4. Conserve em um pote de vidro bem fechado para ela se manter crocante.

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