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quinta-feira, 18 de agosto de 2016

BOLINHO DE CARNE MOIDA COM RECHEIO DE REQUEIJÃO

Ingredientes:
•1 kg de pão francês
•1/2 kg de carne moída
•150 ml de água
•3 tomates médios picados
•Cheiro verde a gosto
•Sal a gosto
•Pimenta do reino a gosto
•Requeijão cremoso para rechear
Modo de Preparo:
1.Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole, nem muito seco, fazendo uma massa.
2.Acrescente a carne moída, o tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta a gosto.
Misture bem.
3.Com o auxílio de uma colher, retire pequenas porções da massa, abra na mão fazendo um buraco, coloque um pouco de requeijão, feche e modele do seu jeito fazendo os bolinhos.
4.Frite os bolinhos em óleo quente e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.

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