FRITADA DE SOBRAS DE MACARRÃO

Ingredientes
•300g de sobras de macarrão cozido sem molho
•100g de queijo mussarela ralado
•100g de presunto em cubos
•1 tomate picado
•3 ovos
•Sal e salsa picada a gosto
•Óleo para untar
Modo de preparo
•Corte as sobras de macarrão em pequenos pedaços e coloque em uma tigela.
•Junte os frios, o tomate, os ovos batidos, sal, salsa e misture.
•Despeje metade da mistura em uma frigideira untada, em fogo baixo, e frite até firmar e dourar levemente.
•Vire com uma espátula e frite até firmar e dourar do outro lado.
•Repita o procedimento com a mistura restante.
•Sirva em seguida.