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sábado, 6 de abril de 2013

LASANHA PREGUIÇOSA

Ingredientes
1 kg de tomate sem sementes picado
1/4 xícara (chá) de água
1 cebola ralada
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino a gosto
500g de massa de lasanha pré-cozida
300g de presunto fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
3 xícaras (chá) de leite quente
Modo de preparo
No liquidificador, bata o tomate com a água.
Em uma frigideira, frite a cebola no óleo, em fogo médio, adicione o alho, o caldo de galinha, o tomate batido, tempere com sal, pimenta e deixe apurar.
Em um refratário, monte a lasanha fazendo camadas de molho, massa, presunto e mussarela.
Repita até terminarem os ingredientes, cubra com o leite e leve à geladeira por 1 dia.
Retire e deixe descansar por 1 hora.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até o molho ferver.
Retire e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo 60 minutos

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