SORVETE DE BANANA COM CALDA DE CRAVO E CANELA

Ingredientes 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sobremesa) de margarina 4 bananas maduras cortadas em rodelas 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/4 xícara (chá) de castanha de caju picadas Calda 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (chá) de canela em pó 2 cravos da índia 1 colher (café) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de leite Modo de preparo Sorvete Misture o açúcar mascavo, a margarina, as bananas e a canela e leve ao fogo até que as bananas estejam cozidas e macias. Retire do fogo e bata no liquidificador com o leite e o suco de limão. Coloque em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 1 hora. Retire e bata na batedeira até a mistura ficar cremosa. Leve novamente ao freezer até o momento de servir. Calda Misture a água, o açúcar mascavo, a canela e o cravo e leve ao fogo até ferver. Junte o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe sem parar de mexer até engrossar levemente. Espere esfriar. Montagem Sirva o sorvete com a calda e salpicado com as castanhas de caju. Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 15 minutos Calorias: 156 por porção