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quarta-feira, 3 de abril de 2013

SARDINHA ASSADA

Ingredientes
•1kg de sardinhas limpas abertas ao meio
•Suco de 1 limão
•1 colher (café) de sal
•1 xícara (chá) de ervas frescas picadas
•2 xícaras (chá) de farinha de milho
•1 xícara (chá) de farinha de rosca
•1 ovo
Modo de preparo
•Tempere as sardinhas com o suco de limão, o sal e metade das ervas.
•Deixe descansar por 30 minutos.
•Misture o restante das ervas e as farinhas em um prato.
•Bata o ovo, passe as sardinhas e em seguida, empane-as nas farinhas.
•Coloque em uma assadeira antiaderente com a pele para baixo e leve ao forno até dourar.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções

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