TENTAÇÃO DE COCO

Ingredientes

•1 pacote de suspiro pronto

Recheio

•1 litro de leite

•4 colheres (sopa) de farinha de trigo

•4 gemas

•1 xícara (chá) de açúcar

•2 colheres (sopa) de essência de baunilha

•200g de coco ralado

•1 lata de creme de leite

•2 xícaras (chá) de chantilly

•Pedaços de coco para decorar

•Chocolate meio amargo derretido a gosto

Modo de preparo

•Leve o leite, a farinha, as gemas e o açúcar ao fogo e mexa até engrossar.

•Retire, adicione a baunilha, a coco e o creme de leite, mexa e deixe esfriar.

•Acrescente o chantilly e separe o creme em 3 partes.

•Monte o doce em uma tigela de vidro, alternando camadas de suspiro e de creme, terminando com o suspiro.

•Decore com pedaços de coco banhados no chocolate meio amargo.

•Leve à geladeira por 2 horas.

•Retire e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos