Ingredientes
•500g de batatas bolinha com casca
•4 colheres (sopa) de azeite
•1 colher (sopa) de alho picado
•1 colher (chá) de sal
•1 colher (sopa) de salsa picada
•1 colher (café) de pimenta calabresa seca
•1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
•Lave as batatas e cozinhe em água e sal sem deixar amolecer demais.
•Escorra e reserve.
•Aqueça o azeite, doure o alho e junte as batatas.
•Tempere com sal, a salsa e a pimenta calabresa.
•Misture delicadamente acrescentando o parmesão por último.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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