BARRINHAS GELADAS FABULOSAS

INGREDIENTES

•7 colheres (sopa) de sementes variadas( usei semente de girassol, de abóbora e gergelim);
•3 colheres (sopa) de goji berry;
•6 tâmaras sem caroço;
•3 colheres (sopa) de cacau em pó;
•3 colheres (sobremesa) de óleo de coco;
•2 castanhas do Pará;
•2 nozes;
•1 colher(sobremesa) de frutas cristalizadas.

PREPARO

Coloque em um processador as sementes, o goji berry, as tâmaras, o cacau em pó, e bata algumas vezes para formar uma mistura firme, mas gros
O óleo de coco, é sólido, ou mais ou menos, portanto leve numa panelinha para aquecer. Tome cuidado para não aquecê-lo diretamente ao fogo. Deixe que o calor, à distância, aqueça a panelinha e derreta, de leve o óleo de coco.

Junte à mistura, e bata até formar uma pasta.

Espalhe essa mistura em uma assadeira, e dê forma.
Pique as castanhas e as nozes. Junte com as frutas secas, e espalhe sobre a massa, fazendo uma ligeira pressão com a mão.
Leve à geladeira por 3 horas.
Passado essas 3 horas, pode cortar e servir.