QUIBE DE BACALHAU

Ingredientes
•500g de bacalhau limpo, dessalgado e bem picado
•250g de trigo para quibe, deixando de molho em água morna e escorrido
•1 cebola ralada
•3 dentes de alho amassados
•1/2 colher (sopa) de sal
•Hortelã bem picada a gosto
•Pimenta síria a gosto

Modo de preparo
•Misture todos os ingredientes e massageie bastante para dar liga.
•Modele os quibes e frite-os em óleo quente.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 90 minutos