BOLO DE MAÇÃ DE CANECA

Ingredientes
•1 ovo pequeno
•½ pão amanhecido
•4 colheres (sopa) de leite
•2 colheres (sopa) de óleo
•3 colheres (sopa) de farinha de trigo
•4 colheres (sopa) rasas de açúcar
•1 colher (café) de fermento em pó
•½ maçã pequena picada
•Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
1.Desmanche o pão em pouquinho de leite. Reserve.
2.Coloque o ovo na caneca ( Veja Dicas de Mãe) e bata muito bem com o auxílio de um garfo.
3.Adicione o óleo, o pão desmanchado, o leite e o açúcar.
4.Misture muito bem.
5.Acrescente a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
6.Adicione a maçã, a canela e misture delicadamente.
7.Leve para assar no micro-ondas, por 3 minutos, na potência alta.