Ingredientes
1 litro de leite
300g de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio
Coloque todos os ingredientes numa panela grande, em fogo médio.
Mexa com uma colher de pau até que a mistura obtenha uma consistência cremosa e cor marrom claro (em média 2 horas).
Despeje o creme num recipiente de vidro e deixe esfriar.
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