LENTILHA DE PANELA

Ingredientes
•1/2 xícara (chá) de azeite
•4 dentes de alho amassados
•1 cebola picada
•1 folha de louro
•500g de lentilha lavada
•2 litros de água
•Sal a gosto

Modo de preparo
•Aqueça o azeite e frite o alho, a cebola e o louro em fogo médio até dourar.
•Acrescente a lentilha, a água e cozinhe por 50 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando.
•Tempere com sal e cozinhe por mais 5 minutos.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções