COCADA

Ingredientes
1 coco fresco ralado
250g de açúcar
300 ml de água
1 lata de leite condensado

Coloque a água e o açúcar numa panela e leve a fogo médio.
Assim que o açúcar se dissolver, acrescente o coco ralado, sempre mexendo.
Quando a coco tiver absorvido quase toda a água, adicione o leite condensado.
Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
Unte uma travessa ou superfície lisa com óleo e despeje a cocada. Faça cortes conforme desejado ainda quente.