OMELETE DE ATUM AO FORNO LIGHT

Ingredientes:
5 ovos
1 lata de atum
200 g de queijo mussarela picado
1 lata de legumes em conserva escorrida
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de tempero pronto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma tigela, acrescente os ovos e bata ligeiramente. Acrescente o restante dos ingredientes. Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por apro- ximadamente 15 minutos. Sirva quente ou fria.