SALADA TEMPERADA DE CHUCHU

Ingredientes
•4 chuchus em cubos
•1 colher (sopa) de orégano
•Suco de 4 limões
•1 cebola ralada
•2 colheres (sopa) de azeite
•2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
•10 azeitonas verdes picadas
•Sal e pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo
•Em uma panela, coloque o chuchu, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
•Escorra e coloque em água gelada por 5 minutos.
•Escorra e coloque em uma tigela.
•Misture os ingredientes restantes e leves à geladeira por 40 minutos.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos