MOUSSE DE LIMÃO DIET

Ingredientes
•1 pacote de gelatina diet, sabor limão
•1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
•1 copo de iogurte natural desnatado (200 gramas)
•2 colheres (sopa) de adoçante granular
•1 xícara (chá) de água quente
•Suco de 1 limão
•½ limão com casca
•Raspas de casca de limão
•1 xícara (chá) de água
•1 clara de ovo
Modo de Preparo
1.No liquidificador, em velocidade alta, coloque a água fria e o meio limão com casca e bata.
2.Peneire separando o suco do bagaço. Despreze o bagaço.
3.Volte o suco ao liquidificador. Reserve.
4.Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve.
5.Dissolva a gelatina diet na água quente e mexa bem. Deixe esfriar.
6.Acrescente no liquidificador, o suco de limão reservado, o iogurte, o caldo de limão, a gelatina diet, a gelatina sem sabor e o adoçante.
7.Bata em velocidade alta por 2 minutos.
8.Na batedeira, bata a clara em neve.
9.Retire e coloque com delicadeza ao líquido.
10.Coloque em taças individuais, decore a gosto e leve para gelar por no mínimo 6 horas.