SORVETE BRIGADEIRÃO

Ingredientes
•1 lata de leite condensado
•2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
•1 lata de creme de leite
•1 xícara (chá) de chocolate em pó
•1/2 xícara (chá) de leite em pó
•1 colher (sopa) de pó de liga neutra
•1 colher (chá) de emulsificante
•100g de chocolate granulado
•Cobertura para sorvete sabor chocolate para acompanhar
•Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo
•Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o chocolate, o leite em pó e a liga neutra até homogeneizar.
•Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 1 hora.
•Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos em velocidade média.
•Leve ao congelador por 1 hora.
•Retire e bata por mais 5 minutos.
•Retire, misture o granulado e leve ao congelador por mais 2 horas.
•Retire, regue com cobertura e polvilhe com granulado.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos