GELÉIA DE DAMASCO

Ingredientes
•250 gramas de damascos secos
•10 colheres de adoçante em pó ou 10 gramas
•1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
1.Em uma panela, coloque os damascos e a água.
2.Leve ao fogo e deixe ferver até amolecer os damascos.
3.Se necessário acrescente um pouquinho mais de água.
4.Retire e quando morno, coloque no liquidificador e bata até obter uma pasta cremosa.
5.Se necessário, pode acrescentar mais um pouquinho de água.
6.Acrescente o adoçante, misture e leve para gelar
Os damascos podem ser substituídos por ameixa preta.