Páginas

terça-feira, 26 de março de 2013

BACALHOADA PRÁTICA

Ingredientes
•200 g de azeitona preta sem caroço
•1 kg de bacalhau ling. demolhado
•Couve manteiga em pedaços médios
•1 maço de cheiro-verde picado
•3 dentes de alho espremidos
•5 ovos cozidos em rodelas
•Pimenta-do-reino branca
•5 tomates em rodelas
•5 cebolas em rodelas
•Azeite de oliva
Modo de preparo
•Depois que o bacalhau for dessalgado, ele deve ser aferventado e desfiado.
•Reserve.
•Coloque em uma panela grande, todos os ingredientes até encher a panela.
•Acrescente um pouco de água, aperte bem com uma tampa menor e em cima uma tampa maior.
•Leve ao fogo moderado até secar.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Nenhum comentário:

Postar um comentário