TORTA DE REQUEIJÃO

 Ingredientes

Massa

•1 ovo

•200 g de farinha de trigo

•50 g de açúcar

•100 g de margarina

Recheio

•4 ovos

•200 g de açúcar

•50 g de farinha de trigo

•300 ml de leite

•250 g de requeijão

•Raspas de limão

Modo de preparo

•Misture a margarina com açúcar, ovo e farinha até ficar uma massa bem lisa.

•Modele uma forma aro nº 25 (fundo removível) nas laterais e no fundo.

Recheio

•Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos até formar uma massa lisa e acrescente as raspas de limão.

•Despeje o recheio na forma já com a massa aplicada e asse no forno médio (150ºC) por 30 minutos.

•Sirva em seguida.

Sugestão de Cobertura: Doce de frutas, preferencialmente de frutas vermelhas ou goiabada, raspas de chocolate ou achocolatado em pó.

Rendimento: 12 porções