TORTA GELADA DE BOMBOM

Ingredientes:

- 2 caixas de bombom tipo wafer coberto de chocolate

- 1/2 colher (sopa) de manteiga

Creme

- 1 e 1/2 lata (medida de lata de leite condensado) de leite

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 lata de leite condensado

- 1 gema

- 1 colher (sopa) de manteiga

Musse

- 200g de chocolate meio amargo picado

- 1 lata de creme de leite

- 2 claras em neve

- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

No processador, coloque todos os bombons e a manteiga e triture até formar uma pasta. Depois, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro. Reserve.

Creme

Em uma panela, misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até que engrosse. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bombom reservada.

Musse

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Bata as claras e misture ao chocolate reservado. Em seguida, distribua as unidades restantes de bombom picado por cima do creme branco e coloque a musse (o chocolate que você misturou com as claras e o creme de leite) por cima. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira até o momento de servir. Decore com bombons.