BOLO DE MAÇA COM CANELA

Ingredientes

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• 2 colheres (chá) de canela em pó

• 4 ovos

• 3 maçãs descascadas e cortadas em fatias

Modo de Preparo

1Unte com margarina uma forma de 30 cm de diâmetro e polvilhe com a farinha de rosca.

2Separe 2 colheres de açúcar e bata o restante do açúcar com os ovos até obter um creme espesso e esbranquiçado.

3Acrescente a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e misture bem.

4O açúcar reservado deve ser misturado com a canela.

5Preaqueça o forno.

6Despeje a massa na forma já preparada, passe as maçãs no açúcar com canela e coloque-as sobre a massa do bolo.

7Leve o bolo para assar por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

8Retire do forno e deixe esfriar totalmente.

Dicas de Mãe

Poderá colocar pedacinhos finos de maçã na massa.

Se preferir um bolo alto, utilize forma pouco menor.

Deixe que o bolo esfrie dentro do forno desligado e com a porta aberta.

Rendimento aproximado de

12 porções.