Ingredientes
•2 discos de pão de ló
•250g de água
•30g de gelatina neutra
•500g de açúcar
•400g de ganache
Modo de preparo
•Em um recipiente de plástico, coloque a água e a gelatina neutra ao micro-ondas por 45 segundos em potência alta.
•Em uma batedeira, junte o açúcar e a mistura e bata por 10 minutos.
•Forre um aro para tortas e coloque um disco de pão de ló e a mistura da batedeira.
•Cubra com o outro disco de pão de ló e leve para gelar por 30 minutos.
•Cubra com ganache e decore a gosto.
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