TORTA SENSAÇÃO DE PÁSCOA

1 massa de bolo de chocolate

INGREDIENTES - Recheio

1 lata de leite condensado

150 ml de creme de leite

50 ml de calda de cereja

100 g de cereja

1 xícara (chá) de chantilly

INGREDIENTES - Cobertura

2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó a 50% de cacau

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

100 g de chocolate a 70% de cacau

1 colher (sopa) de rum

Modo de preparo - Recheio

Em uma panela de pressão, coloque o leite condensado, o creme de leite, a calda e a cereja. Tampe a panela e após pegar pressão, conte 1 minuto. Desligue deixe esfriar e misture o chantilly.

Cobertura

Na panela de pressão, coloque o leite, o chocolate em pó, a margarina, o açúcar, tampe a panela e após pegar pressão conte 3 minutos. Desligue, deixe sair a pressão e misture o chocolate derretido; deixe esfriar e cubra o bolo.

Montagem

Retire o miolo do bolo, coloque o recheio, deixe gelar por 2 horas, passe uma camada fina de chantilly, cubra com a calda e decore a gosto.