Ingredientes
•1kg de filés de pescada
•2 dentes de alho amassados
•Sal e pimenta do reino a gosto
•2 ovos batidos
•1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
•2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
•Óleo para fritar
Modo de preparo
•Em uma vasilha, tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.
•Passe os filés pelos ovos e depois pela farinha de rosca misturada com o parmesão.
•Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
•Escorra sobre papel absorvente e, se desejar, sirva com fatias de limão.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Nenhum comentário:
Postar um comentário