Ingredientes:
Salmão filé
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de limão
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
Modo de Preparo:
1 - Tempere o filé de salmão com sal (a gosto)
2 - Misture-o limão e o azeite.
3 - Coloque o em cima do filé de salmão e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
4 - Numa frigideira antiaderente com tampa, derreta a manteiga em fogo baixo e coloque peixe.
5 - Frite dos dois lados, primeiro com a pele para cima para dar uma dourada, vire o peixe e frite a pele por uns 2 minutos, desligue o fogo e deixe tampado por 5 minutos
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