Ingredientes
•500g de chocolate branco
•1 lata de creme de leite sem soro
•1 colher (sopa) de essência de cereja
•2 colheres (sopa) de essência de rum
•2 xícaras (chá) de cereja picada
Demais ingredientes
•35 cerejas em calda para rechear
•500g de chocolate meio amargo fracionado ou chocolate branco fracionado
Modo de preparo
•Derreta o chocolate branco em banho Maria e junte os demais ingredientes, mexendo bem.
•Leve-a à geladeira até adquirir consistência firme.
•Modele as trufas, recheando uma porção de massa com uma cereja inteira.
•Banhe-as na cobertura fracionada derretida.
•Disponha-as em papel manteiga até secar e decore a gosto.
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Nenhum comentário:
Postar um comentário